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Paella Valenciana

Un vero classico della cucina Spagnola… ognuno ha la sua ricetta segreta e la sua variante, la più diffusa è

Il rombo è un pesce che non vedo spesso in tavola, ma è veramente buono e vale la pena cucinarlo

Questa ricetta ha un valore affettivo immenso, ed oggi ho deciso di riproporla… Come accompagnamento sono perfette delle patate biologiche

Mia moglie è stata a lezione dallo chef Pietro Leemann del Joia, ci siamo poi divertiti a rifare a casa

Una cena del venerdì, per anticipare il weekend…

Ecco altre tre ricette tipiche dell’Alta Savoia: le salsiccie al vino bianco, la cui ricetta è stata mantenuta fedele all’originale,

Chamonix, come in generale la Francia, non offre grandi possibilità per i celiaci. I supermercati hanno poca scelta di prodotti